유가네 닭갈비 좋아하시나요???
전 좋아해서 코시국에 배달을 많이 시켜먹었는데
닭갈비만 이렇게 따로 판매를 하더라구요~
한번에 많이사서 냉동시켜 놓고
자주 해먹고 있답니다~~
비닐 포장을 뜯으면 600g의 닭갈비가 들어있어요.
저희 집(2인분)은 한팩이 한번 먹기에 맞아서,
해동시켜서 먹고있어요~
따로 가게갈 필요없고, 배달시킬 필요도 없어졌어요~~~~
추천합니다!
요리해보기
귀차니즘 단계 따져서 요리해주세요👨🍳👩🍳
🌋 귀차니즘 상 : 1단계까지만
🚀 귀차니즘 중 : 2단계까지만
🔥 귀차니즘 하 : 3단계까지
1. 버터 넣고, 다진대파 넣고 파기름 내줍니다.
이 과정은 유가네 닭갈비 매장가서 하는 거 보고
따라 한건데, 이렇게 하니 쫌더 맛있더라구요~
생략가능합니다!
2. (1단계) 닭갈비 먹으실 양만큼 불판에 올려 익혀주세요.
전 집에 감자가 있어서 썰어서 넣어줬어요~
감자나 고구마 있음 뭐든 넣어줘도 맛있어요~
편스토랑 어남선생이 귀에 박히게 강조하는
마이야르 반응아시나요???
바로 뒤집지 마시고, 마이야르 반응으로
불판에 놓인 닭갈비 부분이 거뭇거뭇해질 때까지 쫌 기다려주심 더 맛있어요~
이때닷!!!
보이시나요? 거뭇거뭇~~~
열심히 뒤집습니다!
1단계 완성😄
집에 다른 재료 없으신 분들은 여기까지만 해서 드셔도 맛있어요~
3. (2단계) 닭갈비가 익어갈 때쯤 채소 등을 넣고 익혀주세요.
생략가능한데, 양배추는 꼭 넣어주는 게 쫌더 맛있답니다~
전 토스토용으로 썰어놓은 양배추랑
떡사리 있어서 넣어줬어요~
양배추는 더 큼직하게 썰어넣어주시면 식감이 좋아요~
떡사리도 한번 사놓으면 요리에 넣기 좋아요😀
채소랑 떡사리 넣고 열심히 볶아줍니다~~
음~~ 맛있겠군~~~😍😍😍
치즈떡~
고구마떡~
2단계 완성!
4. (3단계) 모짜렐라치즈, 옥수수콘 등이 있으면 뿌려주세요.
전 치즈를 너무 좋아해서 무조건 넣어줘요~
안좋아하시는 분들은 패스패스✋️
치즈 솔솔 뿌려주시구요~~
홍춘천치즈닭갈비 치즈모양 따라해봤어요ㅋㅋㅋ
가게 안가도 될 비주얼~~우쭐우쭐!
옥수수콘 있어서 같이 뿌려줬어요~
뚜껑 살 덮어서 치즈가 녹을 때까지만 익혀줍니다.
3단계 완성본~~😃
제가 좋아하는 토마토맥주랑 곁들여줬어요~💕💕
치즈는 늘려줘야 제맛!
너무 맛있어요!!!
금방 바닥을 드러내는ㅜㅜㅜ
바로 신김치 잘게 썰어 투입하고,
참기름 한바퀴 휘리릭 뿌려서
밥볶아줍니다~
마무리는 김가루 솔솔~~~
배가 빵빵
잘먹었습니다!!!
닭갈비가 매콤하다보니
날치알주먹밥 등 주먹밥류와 곁들여 먹어주면
좋아요👍
이날은 우리 남편보고 만들라고줬더니
제법 잘 만들었네요ㅋㅋㅋ
무쌈이랑 같이 먹으면 천상의 맛🎶🎵🎵🎼
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