KOORUMA'S LOVE HOUSE 쿠루마의 러브하우스 ♡

주말에 전참시 보다가 천뚱님이 간단하게 샤브샤브만드는 거 보고 깜짝 놀랐네요😲😳😳 생생우동 육수라니!!! 바로 따라해봤습니다~!!! 1. 소스하나에 물500ml씩 넣기 저흰 2인분이라 생생우동 2개 준비했어요~ 물1L에 생생우동 소스 2개 넣고 육수 준비 끝냈습니다! 고기는 마트가서 불고기거리 준비했어요~ 천뚱님은 차돌박이 사용하셨는데, 취향껏 준비해주세요~ 2. 냉장고에 있는 샤브샤브용 야채 재료 꺼내기 전 청경채, 알배추, 팽이버섯, 느타리버섯, 새송이버섯을 준비했는데 각자 집에 있는 야채들 준비해주심 되겠어요~ 3. 샤브샤브 소스 준비 왼쪽부터 땅콩소스, 머스타드소스, 칠리소스~ 취향껏 준비해주심돼요^^ 간단하게 준비하고, 저희집 베란다에 세팅완료되었네요~ 저희부부는 베란다캠핑을 즐기고 있어요ㅋㅋㅋ..

피클을 집에서 한번 만들어 봤더니 기대한 거보다 맛이 좋더라구요~ 그리고 무엇보다 집에서 만든 건 안심하고 먹을 수 있어 좋았어요~ 만드는 것도 그렇게 어렵지 않아 소개합니다🤗 준비물 피클담을 병 취청오이(또는 백다다기오이) 2개 파프리카 빨간색 0.5개 파프리카 노란색 0.5개 무 조금(반토막) 물 600ml 식초 300ml 설탕 300ml 소금 한스푼(숟가락 기준) 피클링스파이스 두스푼(숟가락 기준) 1. 피클 담을 병 세척 열탕소독후 건조시켜주세요~ 전 물에 식초 한방울 넣어 끓여줬어요~ 열탕소독 tip 처음부터 병을 물에 넣고 끓이기! 아니면, 병이 깨질 위험 있음~ 2. 굵은 소금으로 오이를 문질러 가시들을 제거해주세요. 전 이 날은 집에 취청오이(청록색 오이)가 있어 사용했어요~ 백다다기오이 ..

에그인헬이란? ‘에그인헬 (Egg in Hell)’ 의 본래 이름은 ‘샥슈카 Shakshuka’ 이다. 이 ‘샥슈카 Shakshuka’ 는 토마토소스에 야채와 계란 넣어 만든 스튜로써 아랍어로는 ‘샥슈카(شكشوكة)’, 터키어로는‘샥슈카(Şakuka)’ 라고 사용한다. 고대 오스만 제국의 기원을 시작으로 북아프리카에서 유래한 요리로 추정이 된다. 당시 오스만 제국에선 고기를 첨가해 먹었으나 이후 북아프리카 유대인들이 고기 대신에 달걀을 넣는 방식으로 만들었다. 북아프리카 유대인들이 이스라엘로 이주하면서 큰 인기를 얻게 되었으며 현대에 이르기까지 전 세계에서 즐겨 먹는 요리가 되었으며, 오늘 날 토마토소스가 부글부글 끓는 모습이 마치 지옥의 용암이 끓는 모습을 연상시킨다하여 ‘에그인헬 (Egg in He..

요새 저희 남편이 다이어트중이라 닭가슴살요리를 다양하게 해보고 있어요~ 도전~! 최근에 만들어 본 닭가슴살 요리 중 제일 맛있었던 음식을 추천합니다! 바로 닭가슴살 양배추피자인데요~ 남편이 닭가슴살 들어간지 모르겠다고 하더라구요ㅋㅋㅋ 요리하기 1. 양배추를 식초물에 담궈서 씻어주고 채썰어 줍니다. 전 미리 채썰어 놓은 게 있어서 사용했어요~ 2. 닭가슴살은 맛술에 담궜다가 통후추 넣고 삶아서, 식힌 후 결대로 찢어줬어요~ 전 일주일치 닭가슴살 미리 삶아둔 걸 사용했어요~ 3. 계란 4개 풀어줍니다. 4. 후라이팬을 달군 후, 기름을 붓고 채썬 양배추 듬뿍 올리고, 풀어놓은 계란 부어줬어요~ 5. 익어가면 뒤집어 주고, 양배추계란도우 완성~! 토마토 소스를 발라줍니다~ 전 집에 로제소스가 있어서 사용했어요..

저희 집은 비상식량으로 훈제 오리는 항상 비축해두는데요~~~ 그냥 구워서 머스타드소스에 찍어 먹어도 맛있지만, 뭐 색다른 훈제오리 요리없을까 하다가 유투버 윤이련여사님의 부추샐러드가 맛있어보여서 따라해봤어요~🤗 소스만들기(밥숟가락 계량) 식초 2 매실 1 설탕 0.5 참기름 1 깨 1 들깨가루 3~4 겨자가루 몇꼬집(생략가능, 있으면 더 맛남) 제가 사용한 식초와 들깨가루에요~ 전 설탕 0.5 대신 매실을 한스푼을 넣어서 총 2스푼을 넣어주었습니다~ 겨자가루도 집에 없는 재료라 연겨자를 한줌 짜서 넣어줬어요~ 재료 모두 넣고 섞어주면 완성 입니다! 재료 손질하기 흐르는 물에 씻은 부추한줌을 4~5등분으로 잘라주세요~ 윤이련여사님은 땡초2개, 양파 반개도 넣어주셨어요~ 재료가 있으면 추가해주세요~ 훈제오리..

평소에 소불고기는 잘해먹는데, 매번 그냥 불고기양념해서 볶아먹거나 아님 전골로 해먹는게 식상하더라구요~ 뭐 새로운게 불고기 요리가 없을까? 하다가 유투버 우리의식탁님의 불고기샐러드 메뉴를 발견했어요~ 전 불고기 양념된 걸 구입해서, 샐러드 소스만 따라해 보았답니다~~ 맛은 굿굿!!! 그럼 요리해볼까요?!!! 소스만들기(밥숟가락 계량) 식초 1 올리고당 1 홀그레인 머스타드(씨겨자) 1 올리브오일 3 소금 한꼬집 후추 한꼬집 저희집에서 사용하고 있는 홀그레인 머스타드와 올리고당입니다~~ 소스 간단하죠?! 재료넣고 섞어주면 끝~~~~ 재료 손질하기 집에 있는 양상추를 샐러드볼에 담아 주었습니다~ 저처럼 양상추 손질 안해놓으신 분들은 먼저 양상추를 소금이나 식초, 베이킹소다 희석한 물에 5분이상 담궈 깨끗하게..

마트에서 새송이버섯을 사왔는데, 뭐 색다른 요리없을까? 싶더라구요~ 번뜩 편스토랑에서 봤던 새송이관자가 떠올라서 요리해봤어요~🍄🍄🍄 새송이버섯 손질 1. 먼저 새송이버섯을 소금이나 식초, 베이킹소다 희석한 물에 5분이상 담궈 깨끗하게 씻어주시구요~ 2. 지저분한 밑동 부분은 조금 잘라내주고, 3~4등분으로 잘라주세요. 이렇게 도톰하게 자르는 게 씹었을 때 식감이 더 좋더라구요~ 3. 자! 이제 이렇게 벌집모양으로 칼집을 낼껀데요!!! 박솔미씨가 방송에서 추천한 방법을 사용해 봤습니다~~😃 바로 스팸 뚜껑~~ 꼭 스팸아니여도 집에 햄종류 뚜껑 사용하셔도 좋아요! 정말 이 뚜껑없이 잘랐다면, 버섯을 토막낼 수도 있었는데ㅋㅋㅋ 뚜껑을 이용하니 쉽게 벌집모양으로 잘리더라구요 (뚜껑이 밑부분까지 자르지 못하도록 ..

새해에 모두 좋은 일들만 있으시길🙏🙏🙏